在保险领域，利用OCR（光学字符识别）技术来自动提取保险单信息，是提升办公效率和降低成本的有效手段。这一过程涉及三个核心步骤：选择合适的OCR工具、配置与训练OCR模型、以及集成与测试，确保系统稳定高