信息工程是指运用信息技术来设计、开发、安装和实施信息系统的过程。它涵盖了软件工程、硬件配置、网络设计与管理等多方面的技术，旨在实现高效、可靠的信息处理和传输。信息工程不仅关注技术层面，还重视系统集成与项目管理。