养鱼环境是指适合鱼类生存和繁衍的水域条件。主要包括水质、水温、溶解氧、pH值、光照等。良好的水质是养鱼的基础，应保持清洁无污染；适宜的水温有助于鱼类的新陈代谢；溶解氧充足保证了鱼类呼吸的需求；适宜的pH值可以减少疾病的发生；适当的光照有利于藻类生长，提供天然饵料。