协议定价法是一种商业交易中的定价策略，通过买卖双方直接协商确定商品或服务的价格，而不是依据市场标准价格或成本加成来定价。这种定价方式强调灵活性和双方利益的最大化，适用于定制化产品或服务以及长期合作的情况。