发票开具是指企业或个人在进行商品销售、提供劳务等经营活动后，依法向购买方或服务接受方开具的一种具有法律效力的收款凭证。发票需按照税务机关的规定格式和要求开具，并需准确记录交易金额、日期等信息，作为记账和报税的重要依据。