工艺品管理是指对各类工艺品从生产、储存到销售和展示等各个环节进行有效的规划、组织、协调与控制，确保工艺品的质量、安全及文化价值得以传承和发扬。通过合理的管理，可以提高工艺品的市场竞争力，同时保证其艺术价值不受损害。