手机收银是一种通过移动设备（如智能手机和平板电脑）进行支付和收款的技术。用户可以通过手机应用生成二维码或条形码，商家使用扫描仪读取这些码来完成交易。这种便捷的方式大大简化了支付流程，提高了交易效率，并广泛应用于零售、餐饮等场景。