机电安装工程是指在建筑或设施中安装各种机械设备、电气设备和自动化系统的过程。它包括管道、通风、空调、给排水、电气布线、消防系统等多方面的安装与调试工作。机电安装工程的质量直接影响到建筑物的功能性和安全性。