桥面工程是指在桥梁上部结构施工过程中对桥面部分进行设计、施工和维护的一系列工作。主要包括桥面铺装层的设计与施工，确保行车安全和舒适性；防水排水系统的设置，防止水分侵蚀桥梁结构；伸缩缝装置的安装，适应温度变化引起的桥梁变形；防撞护栏和人行道等附属设施的建设，提升桥梁的安全性和功能性。