现场监督是指在工程项目、生产过程或其他活动中，由指定人员对活动进行实时监控和管理，确保其符合预定的标准、法规和规范。现场监督人员需要具备专业知识和管理能力，负责识别潜在问题并及时采取措施，以保障质量和安全。