药品采购是指医疗机构或药店根据医疗需求和药事管理规定，按照一定的程序和标准，从合法的药品生产企业或药品供应商处购买药品的行为。这一过程通常包括药品的需求分析、供应商选择、价格谈判、合同签订及药品验收等环节，确保药品的质量与安全，满足临床治疗的需求。