重庆工程资料管理是指在重庆市内进行的各项工程项目中，对施工图纸、技术文件、验收报告等各类工程资料进行收集、整理、归档和保管的过程。这一过程对于确保工程项目的顺利进行、质量控制以及后期维护都具有重要意义。