钢材行业是指从事钢铁生产、加工和销售的产业。它涵盖了从铁矿石开采到炼钢、轧钢等各个环节。钢材作为重要的基础材料，在建筑、机械制造、汽车、船舶等多个领域得到广泛应用。该行业的发展直接影响到国家经济建设和基础设施建设的水平。