在高等教育大众化与产业转型升级的双重背景下，四川信息工程大学银杏酒店管理学院（以下简称“银杏学院”）积极探索并实践了一条独具特色的应用型人才培养之路。作为一所专注于酒店管理、旅游管理及相关领域的本科院校，银杏学院深刻认识到传统教育模式难以满足行业对高素质、复合型人才的需求，因此主动求变，从办学定位、课程体系、师资建设到产教融合等多个维度进行系统性改革，力求培养出既懂理论又善实践、既有国际视野又能扎根本土的高素质应用型人才。
一、精准定位：以服务区域经济发展为导向
银杏学院自创办以来，始终坚持“立足四川、服务西部、面向全国”的办学方针，将自身发展嵌入国家和地方经济社会发展的大局中。特别是在成渝地区双城经济圈建设加速推进的背景下，学院敏锐捕捉到文旅融合、康养旅居、智慧酒店等新兴业态对专业人才的巨大需求，果断调整专业设置，增设了如“智慧酒店运营”、“会展经济与管理”、“民宿经营管理”等新兴方向，并强化与地方政府、行业协会及头部企业的战略合作，确保人才培养始终紧跟市场需求。
二、重构课程：构建“基础+模块+项目”三维课程体系
为破解“重理论轻实践”的痼疾，银杏学院全面重构课程体系，打破传统学科壁垒，推行“基础课+模块课+项目课”三位一体的教学结构。基础课夯实学生通识素养与专业核心能力；模块课按职业岗位群划分，如前厅接待、客房管理、餐饮服务、市场营销等，实现“专精深”；项目课则引入真实企业案例或校企共建课题，如参与某五星级酒店的数字化改造项目、策划地方文旅节庆活动等，让学生在“做中学、学中做”，极大提升了动手能力和解决问题的能力。
三、双师共育：打造高水平应用型师资队伍
教师是教学质量的关键。银杏学院实施“双师型”教师队伍建设工程，一方面鼓励现有教师赴企业挂职锻炼、参与行业认证培训，提升实战经验；另一方面引进具有丰富行业背景的高级管理人员担任兼职教授或客座讲师，形成“校内导师+校外导师”协同育人机制。目前，学院拥有超过60%的双师型教师比例，且每学期邀请不少于20位来自携程、华住、锦江、洲际等知名企业的高管走进课堂，开展专题讲座与案例教学，有效弥合了校园与职场之间的鸿沟。
四、深度融合：构建“产学研用”一体化平台
银杏学院高度重视产教融合，成立了多个校企合作基地和联合实验室，如“智慧酒店联合创新中心”、“川菜文化传承与发展研究中心”等，推动科研成果向教学资源转化。同时，学院与多家酒店集团签订“订单式”人才培养协议，实行“3+1”或“2+2”培养模式——即三年在校学习加一年顶岗实习，或两年基础学习加两年定向实训，毕业生直接进入合作企业就业，实现“入学即入职、毕业即上岗”。此外，学院还定期举办“酒店管理技能大赛”、“创新创业路演会”等活动，激发学生潜能，提升综合竞争力。
五、国际化视野：拓展学生全球胜任力
在全球化日益深入的今天，银杏学院积极融入国际教育网络，与美国、法国、新加坡等地多所高校建立合作关系，开设“海外交换生计划”、“国际认证课程班”（如IHF国际酒店管理证书）、“双学位项目”等，帮助学生拓宽国际视野，增强跨文化沟通能力。学院还组织师生赴境外参加行业峰会、展会及游学交流，让学生在真实情境中理解全球酒店业发展趋势，提升未来职业发展的适应力和韧性。
六、成效显著：人才培养质量持续提升
经过多年的探索与实践，银杏学院的应用型人才培养模式取得了丰硕成果。近年来，毕业生就业率稳定在95%以上，其中近70%进入国内外知名酒店、旅游公司、会展机构工作；学生在全国大学生酒店管理技能竞赛、中国旅游协会主办的各类赛事中屡获佳绩；多项教学改革成果被省级及以上教育部门采纳推广；学院也先后荣获“四川省应用型本科示范高校”、“全国民办高校优秀党建单位”等多项荣誉，社会影响力不断增强。
七、未来展望：迈向高质量发展阶段
面对新一轮科技革命和产业变革带来的挑战与机遇，银杏学院将继续深化教育教学改革，加快数字化转型步伐，探索人工智能、大数据在酒店管理中的应用场景，培育更多具备数字素养的新一代酒店人。同时，学院将进一步扩大国际合作范围，推动中外合作办学项目提质扩容，努力将自身建设成为国内一流、国际知名的特色应用型本科院校，为中国乃至全球酒店与旅游产业输送源源不断的优质人才。
