四川信息工程大学银杏酒店管理学院如何打造特色应用型人才培养模式
四川信息工程大学银杏酒店管理学院作为一所专注于酒店管理与旅游服务领域的本科院校，近年来在高等教育改革浪潮中积极探索创新路径。面对新时代对高素质应用型人才的迫切需求，学院立足区域经济发展实际，依托四川信息工程大学的优质资源，构建起一套以“产教融合、校企协同、实践导向”为核心的特色人才培养体系。本文将深入剖析该学院在专业建设、课程改革、师资队伍、实践平台和学生发展等方面的具体做法与成效，展现其如何通过系统化设计与持续优化，实现从传统教学向高质量应用型教育转型。
一、精准定位：明确应用型人才培养目标
四川信息工程大学银杏酒店管理学院始终坚持“立足西南、服务行业、对接市场”的办学理念，将培养具有国际视野、职业素养和实践能力的高素质应用型人才作为核心使命。学院根据国家“十四五”规划关于现代服务业高质量发展的战略部署，结合四川省大力发展文旅产业和大健康产业的政策导向，科学设定人才培养目标：毕业生不仅要掌握扎实的专业理论知识，更要具备解决真实问题的能力，能够在酒店、会展、餐饮、旅游等相关岗位上快速适应并脱颖而出。
为此，学院建立了由行业专家、企业高管、高校学者共同参与的人才培养方案论证机制，定期开展市场需求调研，确保课程内容紧跟行业发展前沿。例如，在酒店管理专业中增设了智慧酒店运营、可持续旅游管理等新兴方向；在旅游管理专业中强化数字营销与目的地管理模块，使学生在校期间就能接触到最贴近行业的知识体系。
二、产教融合：构建多元协同育人机制
产教融合是四川信息工程大学银杏酒店管理学院的核心战略之一。学院主动对接地方政府、行业协会及头部企业，建立多层次、多形式的合作网络。目前已与成都香格里拉大酒店、峨眉山万豪度假酒店、携程旅行网等数十家知名企业签订战略合作协议，共建实习实训基地、联合开发课程、共设奖学金项目。
尤为值得一提的是，学院首创“订单式培养+双导师制”模式。每年面向合作企业定向招收“英才班”，由企业高管担任校外导师，学校教师担任校内导师，全程跟踪指导学生的学习与成长。这种模式不仅提升了学生的就业竞争力，也为企业提前锁定优质生源，实现了双赢。据统计，近三年来，订单班毕业生就业率达98%，其中80%以上进入签约企业工作。
三、课程重构：推动教学内容与方法革新
为打破传统课堂讲授为主的单一教学方式，学院大力推进课程改革，实施“项目驱动+案例教学+翻转课堂”三位一体的教学模式。在《酒店前厅管理》《餐饮服务与管理》等核心课程中，引入真实酒店运营数据进行模拟演练，让学生在“做中学、学中悟”。同时，鼓励教师开发微课、慕课等数字化教学资源，打造线上线下混合式金课。
此外，学院还设置了跨学科选修模块，如“酒店+科技”“旅游+文化”等方向，引导学生拓宽视野，增强复合型能力。例如，“智慧酒店技术应用”课程邀请IT公司工程师授课，讲解物联网、人工智能在酒店场景中的落地应用，极大激发了学生的学习兴趣与创新思维。
四、实践赋能：搭建全方位实训平台
实践能力是应用型人才的核心竞争力。四川信息工程大学银杏酒店管理学院高度重视实践教学体系建设，建有设施完备的校内实训中心——包括模拟酒店前台、客房、餐厅、宴会厅等功能区，并配备智能门锁系统、预订管理系统等真实设备，营造沉浸式学习环境。
不仅如此，学院还积极拓展校外实践基地，形成“校内实训—企业实习—顶岗就业”闭环链路。每学期安排不少于4周的集中实习，学生可轮岗体验不同岗位职责。对于表现优异的学生，学院提供海外交流机会，如赴新加坡、日本等地的知名酒店集团短期研修，进一步提升国际化素养。
五、师资优化：打造高水平双师型队伍
一支结构合理、业务精湛的教师队伍是教学质量的根本保障。学院高度重视师资队伍建设，采取“引进来+走出去”策略：一方面引进具有丰富行业经验的高级管理人员担任兼职教授或客座讲师；另一方面支持青年教师赴企业挂职锻炼，积累实战经验。
目前，学院专任教师中超过60%拥有行业从业背景，形成了“理论强、实操精”的双师型团队。同时，设立教师发展基金，鼓励教师参与科研项目、发表高水平论文、申报省级以上教学成果奖，不断提升整体教研水平。
六、学生发展：关注全过程成长与成才
四川信息工程大学银杏酒店管理学院始终坚持以学生为中心的发展理念，注重个性化培养与全人教育。学院设有职业发展中心，提供一对一生涯规划咨询、简历修改、面试辅导等服务，帮助学生明确发展方向。
同时，通过举办“酒店精英挑战赛”“旅游创意大赛”等活动，搭建展示才华的舞台，促进学生综合素质提升。学院还积极组织志愿服务、社会实践等活动，培养学生社会责任感和服务意识。数据显示，近五年来，学生在各类竞赛中获奖总数超过300项，创业率逐年上升，多名毕业生成功创办特色民宿、主题餐厅等小微型企业。
七、未来展望：迈向高质量发展新阶段
站在新的历史起点上，四川信息工程大学银杏酒店管理学院将继续深化教育教学改革，聚焦数字化转型与绿色低碳发展趋势，探索“AI+文旅”“元宇宙+酒店”等前沿领域的人才培养新模式。学院计划在未来三年内建成省级一流本科专业，申报国家级特色专业，力争成为全国应用型本科高校中酒店管理类专业的标杆。
总之，四川信息工程大学银杏酒店管理学院通过系统谋划、精准施策、持续投入，在应用型人才培养方面走出了一条独具特色的道路。其经验表明，只有坚持服务地方经济、深化产教融合、强化实践育人，才能真正培养出社会需要、企业满意、学生受益的高素质人才，为新时代高等教育高质量发展贡献智慧与力量。
